早上煎饼和煮淮山吃，中午煮粥 煮蛋糕 煮小菜
2014年12月08日 18:05
几天做了些好吃的，早上起来还是煮怀上吃，在煮淮山的时候，和了一些面粉，准备煎两个饼，中间夹点小菜和鸡蛋。就先和面粉，面粉和的不是很稀，和好面粉就洗了点小菜叶子，再把小菜切碎。生的吃不习惯，把小菜炒了一下。再就是煎饼，放了一点点油，面粉和得好占的，放在锅里都摊不开来。早知道就和稀一些了，把饼煎好就煎蛋。没有做到想象中的那样。本来是想煎两个饼，把蛋放在饼中间，蛋没打算煎的。但是把饼放在中间的话就熟不了，只好把蛋单独的煎好。原本计划是煎两个饼的，结果煎了一个大的。面粉没有和好，太占了，都分不开，就只好一个煎了。都煎好，就把煎饼放锅里，上面放了一点辣子鸡里面的辣椒，再就是放小菜，放煎好的鸡蛋在上面。都放在中间再把大饼和起来，看上去还是很不错的。在煎饼的时候，煮的淮山早就煮熟了。把煎好的饼放在碗里，先吃煮的的淮山。淮山的味道还是不错的，吃了一碗，汤都喝完了。吃了淮山就吃煎饼，煎饼还不小，饼子有点硬，味道还是不错的。都吃完了。可能是吃了辣子鸡里面的辣椒，感觉上火了。好像有点映像，吃了老干妈的辣子鸡就会上火，不知道是不是辣子鸡的原因。现在是有点上火，没上火的话试试就好了，呵呵。这几天不吃辣子鸡了。中午的时候没有煮饭吃，十一点多的时候，把昨天跑在碗里的豆子煮了，用昨天买的九块九的小锅在燃气灶上煮。没有想象中的简单，煮起来好费时。煮的时候还加了两回的水。要想煮出外面买的那个效果不知道要煮多久。在煮粥的时候，准备用电饭煲做个蛋糕试试，在网上看到方法。先打了两个鸡蛋，把蛋黄和蛋白分离，再就是搅拌蛋白。蛋白没有想象中的好搅拌。要把蛋白全部搅拌成泡沫状。我还以为比较简单，结果搅拌了半天都没怎么看到泡沫，后面干脆直接放在瓶子里面摇晃，手都摇软了，还是没有想象中的效果。没有搅拌器，要有就简单多了。蛋黄里面放了些面粉和糖，蛋白里面也放糖了。蛋白实在是不想摇了，不搞了，直接把蛋白放在蛋黄里面了。在电饭煲里面加了一点油，把和的面粉和蛋放里面煮。中午煮了些小菜吃，就用水煮的，放点油盐。还别说味道也还可以。还吃了一碗粥，粥里面放的红糖，味道也好。上了一会网，把煮的蛋糕吃了，呵呵，根本就不是蛋糕了，应该叫蛋饼。做蛋糕失败的一次，不过味道还是可以的。被我一次吃完了，很嫩很嫩的，真的好吃。有机会再试试。买的鞋子和裤子到了，裤子好长的，质量还不错。。
胡金玉 2014年12月08日 18:38
